Ratage culinaire

Hier, après une journée de boulot bien remplie et un entraînement à la piscine intense, j'ai voulu préparer un repas rapide, consistant et sustentant.

Je m'arrête donc à l'épicerie, comptoir des viandes. J'hésite entre quelques-unes, toutes marinées, pour que ça goûte quelque chose. Je choisis d'abord des côtelettes de porc miel et dijon puis me ravise pour une bavette de boeuf aux 3 poivres.

Je songe ensuite aux légumes. Légumes que je ferai cuire à la vapeur. Haricots verts. Puis un deuxième, des panais.

Voulant accompagner le tout de riz qui goûte quelque chose, j'opte pour un mélange aux tomates séchées. Voilà, tout sera vite fait, et tout goûtera bon.

Arrivé à la maison, je mets la bavette au four. Et les panais à la vapeur.

Première gaffe, les panais sont prêts beaucoup plus vite que prévus. Et ne sont pas bons du tout. Je n'ai jamais rien mangé d'aussi pâteux. Premier yark.

Deuxième gaffe, ne pas lire les instruction de cuisson de la bavette. Après 25 minutes, c'est rouge rouge rouge. Je ressors l'emballage de la poubelle. Oups, fallait mettre ça à 450. Grrr. J'ajuste la chose.

Pendant ce temps, le riz cuit, et pue. Ça sent le chimique. On dirait du riz à la sauce kraft dinner.

Je lance alors les haricots sous la vapeur. En tentant de sauver les panais que je transforme en purée.

Rien n'est prêt en même temps.
Le riz pue. La viande pue. Le panais est dégueulasse. Les haricots sont trop cuits (évidemment).

Première bouchée de viande: deuxième (et immense) YARK. C'est fort. Sanguignolent. La dégustation s'arrête là.

Mon repas sera constitué de haricots verts trop cuits. De quelques bouchées de riz chimique et de bouts de saucisses réchauffés de la veille. Question de bien accompagner le tout: un vin rouge de dépanneur décapsulé depuis 3 jours.

Fameux.





(illustration: maxim leclerc)